Bloggar om: Allmanna Grunder
Featured Blog
Japanskt i Lund
Riskokaren är på plats. Den är både större och mer avancerad än den jag hade i Hiroshima. Jag fick med mig i flyttlasset 6 kg japanskt ris och har därför ransonerat och inte tillagat mer än några gång… mer →
Lena-san lagar japansk mat
Japanskt i Lund
— 1 comment
Lena-san wrote 1 year ago: Riskokaren är på plats. Den är både större och mer avancerad än den jag hade i Hiroshima. Jag fick m … more →
Sesamdressing
— 7 comments
Lena-san wrote 1 year ago: En god dressing lyfter salladen. Den i särklass populäraste salladsdressingen i Japan är sesamdressi … more →
Japanska köksredskap
— 1 comment
Lena-san wrote 1 year ago: Bilden visar mortelskål, liten såspanna och kokpinnar . Det kan låta konstigt men det är inte råvaro … more →
Vietnamesisk fisk
— 1 comment
Lena-san wrote 1 year ago: Jag har tillbringat en tid i- enligt många- Asiens matland nummer ett: Vietnam. Vietnam har influens … more →
Svensk julmat i japansk TV
— 6 comments
Lena-san wrote 1 year ago: Muchan (min japanska matlagningslärarinna) har varit med i samma TV-program i över 12 år. Förra veck … more →
Bento
— 3 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Bento- boxen är stommen i den japanska kosten. Urprungligen kom den till som en förfriskning under k … more →
Japanskt tips på hur man använder bortskurna brödkanter
— 6 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Man tar tillvara på allt som går att äta här i Japan. När jag i våras bjöds in av Muchan (min lärari … more →
Okonomiyaki som festivalmat
— 3 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Sista helgen i oktober är det Hiroshima Food Festival. Det är massor med matstånd med traditionell j … more →
Makaroner och falukorv på japanska
— 6 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Fick frågan vad japanerna äter då varken tid eller fantasi finns i vardagsmatlagningen. Jag ser mång … more →
Japanska damer äter svensk lunch
— 5 comments
Lena-san wrote 2 years ago: I dag bjöd jag min japanska matlagningslärarinna Muchan på svensk lunch. Jag hade även inviterat Mih … more →
Matlagningsprogram på japansk TV
— 6 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Japanerna hyllar sina årstider. Det märks även i matlagningsprogrammen på TV. Nu är det höst och säs … more →
Japanskt bordskick
— 3 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Ätpinnar Ätpinnarna (hashi) i Japan är spetsiga och ganska korta. Det anses som dåligt bordskick att … more →
Tre varianter på Miso-soppa
— 4 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Miso-soppan är ett obligatoriskt tillbehör till i stort sett all mat på restaurang och ingår på samm … more →
Japanska ingredienser
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: För att lyckas med den japanska matlagningen krävs ett flertal speciella ingredienser. En hel del gå … more →
S som i soja, sake och socker
— 13 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Nästan all japansk mat tillagas med soja, socker och sake. Sake kan ersättas med torrt vitt vin. De … more →
Laga japanskt
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Vad äter japanerna i vardagslag? Vad lagas därhemma hos familjerna Yamamoto och Nomura? Jag bor seda … more →
