Bloggar om: Alsace

Featured Blog

10 dagar till dopparedagen

Igår var jag på Kyrkbyns kök & matsal och åt deras Julmeny. Jag gillar julbord och julens specialiteter, Kyrkbyns kök & matsal har skapat en meny som innehåller traditionella råvaror men med e… mer →

Aqua vitae - livets vatten

Biodynamiskt vin...

invinitum wrote 1 month ago: Biodynamiskt jordbruk är en form av ekologiskt jordbruk med kretsloppstänkande som strävar efter att … more →

Etiketter astrologisk metod, Biodynamisk vinodling, Ekologiskt vin, invinitum, Vin, Vinsajt

2002 Trimbach Cuvée Frédéric Emile — 15 comments

anders wennerstrand wrote 4 months ago: En av våra svåraste utmaningar i köket är att tvinga oss själva att laga en annan förrätt än sådana … more →

Etiketter Mat, Vin, Frankrike, Riesling, Skaldjur

Gårdagens bakade ost — 2 comments

Maggie wrote 5 months ago: Rätten kommer från mattidningen Dish, som jag köpte i ett svagt ögonblick på centralen. Ibland går j … more →

Etiketter selleri, camembert, Dish, pressbyrån, cornichons, endive, paron, dijon, bayonne

Gårdagens bakade ost — 2 comments

Maggie wrote 5 months ago: Rätten kommer från mattidningen Dish, som jag köpte i ett svagt ögonblick på centralen. Ibland går j … more →

Etiketter selleri, camembert, Dish, pressbyrån, cornichons, endive, paron, dijon, bayonne

2000 Trimbach Gewurztraminer VT

anders wennerstrand wrote 6 months ago: I ena ringhörnan: en druva med alldeles för lite syra som smakar blomvatten om man inte passar den. … more →

Etiketter Vin, Mat, OST, Frankrike, gewürztraminer, vendanges tardives

10 dagar till dopparedagen

reuterdahl wrote 7 months ago: Igår var jag på Kyrkbyns kök & matsal och åt deras Julmeny. Jag gillar julbord och julens specia … more →

Etiketter Franskt vin, Italienskt vin, Mat, norrbotten, Rött vin, Restauranger, Vin, vitt vin, Advent

Fredag med Hugel & Flis och Kishu Monogatari

reuterdahl wrote 10 months ago: Tillbaka i Stockholm, för helgen, efter två veckor i Norrbotten och återförenad med min sambo för nå … more →

Etiketter Franskt vin, Japanskt vin, Riesling, Sake, Vin, vitt vin, Dessertvin, plommon

Upp som en sol och ner som en white russian

steneby wrote 11 months ago: Kvällen började fint med dubbel espresso och grappa di Sassicaia. Fortsatte, i sällskap med F, med 2 … more →

Etiketter Riesling, Drinkar

Trimbach Riesling 2005

reuterdahl wrote 1 year ago: Trimbach Riesling 2005 måste vara ett av de mest prisvärda vita vinerna i Systembolagets ordinaries … more →

Etiketter Franskt vin, Riesling, vitt vin

Clos Saint Urbain Riesling 1996

Ulf Bodin wrote 1 year ago: Vi drog en pava vitt till den varma mackan i fredags kväll. Återigen var det odlaren Zind-Humbrecht … more →

Etiketter Vin, 1996, Clos Saint Urbain, grand cru, Rangen, Thann, Zind-Humbrecht

Fyra torra gamla tyskar och en konverterad fransos — 6 comments

anders wennerstrand wrote 1 year ago: Det blev visst lite av en rieslingvecka. Yay! Den här gången består scenen av fem torra i toppklass … more →

Etiketter Vin, Riesling, Frankrike, Tyskland, Pfalz, Rheinhessen

Europa runt på 48 timmar — 5 comments

Kristin wrote 1 year ago: Här kommer ett blogginlägg för ovanlighetens skull i samskrivande mellan båda yngre systrarna Blom. … more →

Etiketter Mars

Åter i Stockholm

reuterdahl wrote 1 year ago: Nu är projektet i Växjö slut och man är hemma igen dock flyttar min sambo tillfälligt till Linköping … more →

Etiketter Österrike, Eiswein, Franskt vin, Pinot Gris, Restauranger, Riesling, vitt vin

Tillskansade läckerbitar från förr — 2 comments

reuterdahl wrote 1 year ago: Vinguden arbetar på outgrundliga vägar och liksom genom en tillfällighet bereddes jag tillträde till … more →

Etiketter Franskt vin, Rött vin, vitt vin, Chateauneuf du Pape, Crozes-Hermitage, Hermitage, Rhone, Riesling

Aromaterapi — 5 comments

anders wennerstrand wrote 1 year ago: När alla öppnar luckor ligger jag i för att fylla igen mina. Erkannerligen genom Munskänkarnas tvåbe … more →

Etiketter Vin, Riesling, Frankrike, Rhone, Loire, Pinot Gris, Condrieu, Sancerre, gewürztraminer

Nyårsmiddag 2008

Mårten Gustafson wrote 6 months ago: Peter handlade “en packe goda grejer” innan vi for till Trysil och i fjällägenhetens kök … more →

Etiketter champagne, Middag, Vin, Bollinger, Fisk, gewürztraminer, Hemma, Hummer, löjrom


Have your say. Start a blog.

See our free features →

Relaterade taggar
Alla →

Följ taggen via RSS

Hitta andra poster som är taggade med “alsace”:
Technorati Del.icio.us IceRocket