Bloggar om: Alsace
Featured Blog
Franska vindagarna del 3
Det här var tänkt för igår men jag var alldeles för trött, vilket jag också är idag. För tillfället arbetar jag med en arkeologisk förundersökning strax söder om Norrtälje vid Mellingeholm, igår regna… mer →
Aqua vitae - livets vatten
Franska vindagarna del 3
reuterdahl wrote 1 month ago: Det här var tänkt för igår men jag var alldeles för trött, vilket jag också är idag. För tillfället … more →
Dillkött och en fin alsace.
— 3 comments
Anders Öhman wrote 4 months ago: Åh dillkött! Du klassikernas klassiker bland svensk husmanskost! Varför lagar man dig inte oftare? E … more →
Biodynamiskt vin...
invinitum wrote 6 months ago: Biodynamiskt jordbruk är en form av ekologiskt jordbruk med kretsloppstänkande som strävar efter att … more →
2002 Trimbach Cuvée Frédéric Emile
— 15 comments
anders wennerstrand wrote 9 months ago: En av våra svåraste utmaningar i köket är att tvinga oss själva att laga en annan förrätt än sådana … more →
Gårdagens bakade ost
— 2 comments
Maggie wrote 10 months ago: Rätten kommer från mattidningen Dish, som jag köpte i ett svagt ögonblick på centralen. Ibland går j … more →
Gårdagens bakade ost
— 2 comments
Maggie wrote 10 months ago: Rätten kommer från mattidningen Dish, som jag köpte i ett svagt ögonblick på centralen. Ibland går j … more →
2000 Trimbach Gewurztraminer VT
anders wennerstrand wrote 10 months ago: I ena ringhörnan: en druva med alldeles för lite syra som smakar blomvatten om man inte passar den. … more →
10 dagar till dopparedagen
reuterdahl wrote 11 months ago: Igår var jag på Kyrkbyns kök & matsal och åt deras Julmeny. Jag gillar julbord och julens specia … more →
Fredag med Hugel & Flis och Kishu Monogatari
reuterdahl wrote 1 year ago: Tillbaka i Stockholm, för helgen, efter två veckor i Norrbotten och återförenad med min sambo för nå … more →
Upp som en sol och ner som en white russian
steneby wrote 1 year ago: Kvällen började fint med dubbel espresso och grappa di Sassicaia. Fortsatte, i sällskap med F, med 2 … more →
Trimbach Riesling 2005
reuterdahl wrote 1 year ago: Trimbach Riesling 2005 måste vara ett av de mest prisvärda vita vinerna i Systembolagets ordinarieso … more →
Clos Saint Urbain Riesling 1996
Ulf Bodin wrote 1 year ago: Vi drog en pava vitt till den varma mackan i fredags kväll. Återigen var det odlaren Zind-Humbrecht … more →
Fyra torra gamla tyskar och en konverterad fransos
— 6 comments
anders wennerstrand wrote 1 year ago: Det blev visst lite av en rieslingvecka. Yay! Den här gången består scenen av fem torra i toppklass … more →
Europa runt på 48 timmar
— 5 comments
Blom wrote 1 year ago: Här kommer ett blogginlägg för ovanlighetens skull i samskrivande mellan båda yngre systrarna Blom. … more →
Åter i Stockholm
reuterdahl wrote 1 year ago: Nu är projektet i Växjö slut och man är hemma igen dock flyttar min sambo tillfälligt till Linköping … more →
Tillskansade läckerbitar från förr
— 2 comments
reuterdahl wrote 1 year ago: Vinguden arbetar på outgrundliga vägar och liksom genom en tillfällighet bereddes jag tillträde till … more →
Aromaterapi
— 5 comments
anders wennerstrand wrote 1 year ago: När alla öppnar luckor ligger jag i för att fylla igen mina. Erkannerligen genom Munskänkarnas tvåbe … more →
Nyårsmiddag 2008
Mårten Gustafson wrote 11 months ago: Peter handlade ”en packe goda grejer” innan vi for till Trysil och i fjällägenhetens kök … more →
