Bloggar om: Aret Om Mat
Featured Blog
Kycklingfilé i vitlök - och sojasås
Den här kycklingen bör helst göras på små, fina filéer. Dela dem om de är lite större. Ingredienser: (4 portioner) 8 små kycklingfiléer 2 vitlökar 3 matskedar soja 1 matsked socker 2 matskedar sake (e… mer →
Lena-san lagar japansk mat
Kycklingfilé i vitlök - och sojasås
— 6 comments
Lena-san wrote 1 year ago: Den här kycklingen bör helst göras på små, fina filéer. Dela dem om de är lite större. Ingredienser: … more →
Muchans sesamdressing
Lena-san wrote 1 year ago: Nu kommer då äntligen Muchans supergoda recept på sesamdressing. Häromdagen gjorde hon en variant då … more →
Yakitori
— 6 comments
Lena-san wrote 1 year ago: Det finns många varianter på de japanska små grillspetten. De ska förstås helst grillas som de görs … more →
Fläskfilé med ägg och ris - Tonkatsudon
— 2 comments
Lena-san wrote 1 year ago: Rätter som serveras i en skål med ris som toppas med en annan rätt kallas don eller donburi. Tonkats … more →
Japanskt dip
Lena-san wrote 1 year ago: Den här dipen är god till stavar av daikon (eller rättika) färsk gurka, morot och små broccolibukett … more →
Japansk efterrätt: Vaniljglass med grönt te
— 6 comments
Lena-san wrote 1 year ago: I Japan äts det inte så mycket efterrätter. Däremot säljs det mycket bakverk och choklad. Det bakas … more →
Godis med japanska nyttigheter
— 1 comment
Lena-san wrote 1 year ago: Lagom till den stora godis-och chokladdagen : Alla Hjärtans Dag delar jag med mig av detta ”hä … more →
Stekta risnudlar med friterat fläsk och grönsaker
— 1 comment
Lena-san wrote 1 year ago: Denna rätt är ett härligt hopkok av typiska japanska smaker och går bra att göra i woken. Ingrediens … more →
Stekta riskakor- Yakionigiri
— 7 comments
Lena-san wrote 1 year ago: Av vanligt kokt ris eller sushiris kan man göra de populära trekantiga riskakorna. De säljs svepta i … more →
Sesamdressing
— 7 comments
Lena-san wrote 1 year ago: En god dressing lyfter salladen. Den i särklass populäraste salladsdressingen i Japan är sesamdressi … more →
Japansk gryta med biff och potatis
— 2 comments
Lena-san wrote 1 year ago: Förvånande nog är potatis en relativt vanlig ingrediens i det japanska köket. Potatis finns alltid o … more →
Bento
— 3 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Bento- boxen är stommen i den japanska kosten. Urprungligen kom den till som en förfriskning under k … more →
Japanskt tips på hur man använder bortskurna brödkanter
— 6 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Man tar tillvara på allt som går att äta här i Japan. När jag i våras bjöds in av Muchan (min lärari … more →
Tre varianter på Miso-soppa
— 4 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Miso-soppan är ett obligatoriskt tillbehör till i stort sett all mat på restaurang och ingår på samm … more →
