Bloggar om: Buffemat
Featured Blog
Kryddigt grönsaksris, 8 poritoner
4 gula lökar, 800 g zucchini, 1 1/2 – 2 msk kryddblandning (t.ex garam masala), 7 1/2 dl vatten, 3 dl långkorningt specialbehandlat ris, 1 1/2 tsk salt, 1 msk gurkmeja, 3-4 paprikor, cirka 4 dl … mer →
Anna's Receptsamling
Kycklingquesadillas med vitlöksdip
— 3 comments
En Smak Av Karin wrote 2 weeks ago: Tidig dag idag på jobbet så jag och Adde har varit till Rusta och bytt några av de julsaker vi köpte … more →
Midsommarmat, prova på något nytt
blondie60 wrote 6 months ago: Det är ju alltid roligt med att prova på något nytt recept, specielt till en storhelg. Läste i ett a … more →
Kryddigt grönsaksris, 8 poritoner
Anna wrote 11 months ago: 4 gula lökar, 800 g zucchini, 1 1/2 – 2 msk kryddblandning (t.ex garam masala), 7 1/2 dl vatte … more →
Fina Laxtoasten, 8 personer
Anna wrote 11 months ago: 200 g färskrökt lax, 200 g skalade räkor, 2 dl Kesella (10 %), 2 msk finhackad gräslök, 2 msk hackad … more →
Ostfyllda dinkelsnurror, cirka 30 små
Anna wrote 1 year ago: Dekorativa brytbröd till buffén eller att skämma bort sig med till frukost… Deg: 50 g jäst, 5 … more →
Legymsallad
Anna wrote 1 year ago: 1 paket ärter-majs-paprika (250 g), 1/2 gul lök, 1/2 salladshuvud Salladssås: 1 1/2 dl fettfri majon … more →
Korv i smördegskappa, 12 stycken
Anna wrote 1 year ago: 2 chorizo eller merguez eller starka ölkorvar, 2 tinade smördegsplattor, 2 tsk dijonsenap, 2 msk hac … more →
Grekisk rödlökspaj med fetaost, cirka 6 portioner
Anna wrote 1 year ago: Pajdeg: 6 dl vetemjöl, 250 g kylskåpskall smör, 4-6 msk vatten Fyllning: ca 4-5 stora rödlökar tunt … more →
Paj med paprika och bacon, ca 10 portioner eller 20 bitar
Anna wrote 1 year ago: Gör gärna pajen en dag i förväg. Den blir bara godare om den får vila ett tag. Deg: 6 dl vetemjöl, 2 … more →
Laxpajer i muffinsplåt, 10-12 st
Anna wrote 1 year ago: Pajdeg: 125 g kallt smör, ca 3 dl vetemjöl, 2-3 msk kallt vatten Fyllning: 125 g riven ost, ca 200 g … more →
Italiensk Smörgåstårta, 10-12 bitar
Anna wrote 1 year ago: Botten: 200 g okryddad kavring, ca 50 g smält smör Fyllning: 1 röd paprika, ca 50 hackade soltorkade … more →
Ostronskivlingpaté, 10 bitar
Anna wrote 1 year ago: 1 gul lök, 500 g ostronskivling, 100 g smör, 2 vitlöksklyftor, 1 msk hackad färsk rosmarin, örtsalt, … more →
Örtfylld lammstek, ca 10 portioner
Anna wrote 1 year ago: 1 lammstek på ca 2 1/2 kg inkl. ben, 1 tsk salt, 1 tsk svartpeppar, 50 g smör, 1 dl finhackad persil … more →
Kycklingbullar med örter, 8-10 portion
— 2 comments
Anna wrote 1 year ago: 700 g kycklingfilé, 1 dl ströbröd, 2 dl mjölk, ev. 1 ägg, 1-2 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 3 msk fin … more →
Inbakad Chorizo, 16 bitar
Anna wrote 1 year ago: perfekt som förrätt eller till buffébordet 2 chorizokorvar, 1 smördegsplatta, uppvispat ägg, vallmof … more →
Ostpajer med salami och purjolök, ca 20 st små
Anna wrote 1 year ago: Pajdeg: 100 g smör, 1 dl (50g) Gratella Pizzaost, 3 dl vetemjöl, 2-3 msk vatten Fyllning: 1 purjolök … more →
Smörgåstårta med rostbiff, 8-10 portioner
Anna wrote 1 year ago: 1 fyrkantig tårtbotten eller 9-12 landgångsbröd, bordsmargarin Fyllning 1: 150 g stekt rostbiff, 4 s … more →
Grön potatissallad
Anna wrote 1 year ago: 800 g potatis, 200 g gröna ärter, 1 dl ärtskott, 1 påse dressingmix örtagård, t ex Knorr, 3 msk oliv … more →
Festfyllda ägg, 20 ägghalvor
Anna wrote 1 year ago: 10 hårdkokta ägg, 1 1/2 msk fransk ljus senap, 1 tsk vinäger, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk paprikapulver, l … more →
