Efter att ha kört kaffe från Single Origin eller Single Estate eller Micro Lot ett bra tag är jag nu tillbaka i Itialien. Närmare bestämt i Santa Venerina på Sicilien. Kaffet heter Ionia Gran C… more →
Om kaffe, vin och fotograferingdjmicha wrote 6 days ago: Jag har valt att gå vidare, eftersom det nuvarande jobbet jag är på nu känns som det aldrig komm … more →
Ulf Bodin wrote 1 week ago: Efter att ha kört kaffe från Single Origin eller Single Estate eller Micro Lot ett bra tag är ja … more →
halvar wrote 1 week ago: Jag lubbar saaakta en långrunda i det syrerika duggregnet, duschar hett och länge, sätter mig i m … more →
halvar wrote 1 week ago: Bokpaketet från Darke: Ollebo, den bäste av brevbärare, har levererat när jag och The Boxer komm … more →
Ulf Bodin wrote 3 weeks ago: Hösten rycker närmare. Det blir mörkt, kallt och tråkigt. Ända fördelen är att det är OK att … more →
Ulf Bodin wrote 1 month ago: Nu har jag provat igenom en mindre del av Estate Coffees sortiment som espresso (+40 sekunder för 2 … more →
Ulf Bodin wrote 2 months ago: Nu är jag igång med di danskrostade bönorna. Två påsar (med kort hållbarhetsdatum) av Las Nube … more →
nilssurfguide wrote 2 months ago: När man har semester och vädret dessutom inte är det bästa har man gott om tid för att slösurf … more →
Ulf Bodin wrote 3 months ago: Nu är jag färdig med genomgången av kafferosteriets Johan och Nyströms ursprungskaffe. Några f … more →
Ulf Bodin wrote 3 months ago: Utforskandet av kaffevärlden går vidare och har nu kommit till ett kaffe rostat av David Haugaard … more →
kafferecept wrote 3 months ago: Cappuccino 1 del espresso 1 del varm mjölk 1 del skummad mjölk Brygg espresson i ett glas eller en … more →
espressokaffe wrote 4 months ago: Espresso är en koncentrerad kaffedryck som bryggs genom att man under högt tryck pressar varmt vat … more →
kaffenjutning wrote 4 months ago: Enligt sägnen så var det herdar i Etiopien som redan omkring 800 år e.Kr. upptäckte kaffebönorn … more →
Ulf Bodin wrote 4 months ago: Jag lär mig just nu mycket om kaffe och expanderar mina smakerfarenheter genom att halvsystematiskt … more →
hansolov wrote 5 months ago: Hur hinner du? Hur orkar du? Varifrån får du all energi? På Kalla Kulor Förlag trippar vi bara p … more →
Ulf Bodin wrote 6 months ago: Just nu har jag ett riktigt gott kaffe i kvarnen: Mauro De Luxe, rostat av Caffè Mauro i Reggio di … more →
Ulf Bodin wrote 6 months ago: Ibland tar ens intressen ganska absurda vägar. Tyvärr blir det ganska ofta så för mig. För min … more →
Johan wrote 8 months ago: De senaste morgnarna har jag vaknat upp med Emmy Gatsingas kaffe. Det odlas på 1 600 meters höjd k … more →
ms40plus wrote 9 months ago: Hamnade intill honom igen. På lilla fiket. Med en espresso. Men nej. Jag vågar helt enkelt inte. J … more →