Etiketter » Glutenfritt

Släng inte maten!

Minimera ditt avfall och ta vara på dina ”matrester”.

Vad kan du göra med med t.ex. en övermogen banan som är sådär lagom mjuk och kanske inte så trevlig att äta. 67 fler ord

Bröd Och Semlor

Auberginerullar med spenat och tre sorters ost

God tisdagseftermiddag på er, foodies! Idag lagades det härlig mat till lunch här i Najnis kök må ni tro. Ibland drabbas Najni av en häftig längtan till Italiens sköna land, och om omständigheterna råkar vara sådana att det inte passar just då att kasta sig på första bästa plan söderut, så kan man ju alltid ta till andra knep för att mildra Italiensuget. 585 fler ord

Lchf

Bästa glutenfria brödet

  • 5 dl filmjölk
  • 5 dl grovt glutenfritt mjöl
  • 1 dl ren havre
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 dl solrosfrön
  • 2 tsk bikarbonat…
  • 61 fler ord
Bröd

Glutenfri pepparkakscheesecake med glögghjärtan

Nu är det slutväntat! Julgardinerna har åkt upp i vardagsrummet och jag är inne på andra glöggflaskan. Jul är faktiskt det enda som är bra med den finländska vintern, så jag tycker verkligen att man får börja räkna ner till dopparedan nu i detta eländiga novembermörker. 214 fler ord

Glutenfritt

Butternutsquash med cashewkräm

Cashewkräm är grejen om man inte äter mjölkprodukter!

Godaste dippan:
200 g cashewnötter blötläggs dagen innan användning

Dag 2:
Mixa de avrunna nötterna med:
1-2 klyftor vitlök… 63 fler ord

Vegan

Källarfranska och chiamarmelad

I lördags testade jag ett recept på något som liknade källarfranska. Gluten- och sockerfritt givetvis! Ursprungsreceptet var med en färdig mjölmix och med socker, men jag valde att köra utan sötning och med egna mjölsorter och det funkade jättebra. 432 fler ord

Recept

Spenatsoppa med glutenfria morotsfrallor

Idag testade vi att göra en spenatsoppa med indisk kryddning från den här kokboken. Soppan blev verkligen jättegod och matig tack vare att den förutom en massa spenat även innehöll lite potatis. 181 fler ord

Recept