Bloggar om: Halsofix

Utvald blogg

Aldrig fel med en näve linser…

Inför linssoppans dag nu på torsdag vill jag påminna om knepet att berika och ladda tunna soppor med några nävar linser; Grönsakssoppor är ofta förfärligt tunna på näring och energi: Kolla näringsinne… mer →

Lotta Brincks matblogg

Aldrig fel med en näve linser... — 2 comments

lottabrinck skrev 1 year ago: Inför linssoppans dag nu på torsdag vill jag påminna om knepet att berika och ladda tunna soppor med … mer →

Taggar: Tips, Vegetariskt, Min matfilosofi, Klimatsmart mat, Linssoppans dag, ladda med linser, tunna grönsakssoppor, näringsrika linser, berika med baljväxter

Fritt fram grava färsk lax

lottabrinck skrev 1 year ago: Äntligen har Livsmedelsverket även officiellt tagit bort det gamla rådet att odlad lax måste frysas  … mer →

Taggar: nya rön, bevara, Matkvalitet, Fisk, Konsumentknep, Matspionen, pask, Livsmedelsverket, norsk odlad lax

Gnocchier till alla oss som älskar potatis — 1 comment

lottabrinck skrev 1 year ago: Här kommer ett recept till er som gillar potatis i alla former. Vi som inte tror att potatis är lika … mer →

Taggar: fredagsmysmat, Matkvalitet, Matspionen, ekopotatis, GI och potatis, GMO-potatis, högt blodtryck, hemlagade gnocchier, Matmyter

Hemkokt nyponsoppa supernyttigt — 2 comments

lottabrinck skrev 1 year ago: Alla goji-, inca, acaibär släng er i väggen. När det gäller antioxidanter och andra nyttiga bioaktiv … mer →

Taggar: miljö, Klimatsmart mat, soppa, efterrätt, bar, Antioxidanter, järnrikt, Acai, Goji

Skilj på laktosintolerans och komjölksallergi!

lottabrinck skrev 1 year ago: Kommer just från ett intressant pressevent med Alpro Soya och Grayling. Alpro Soya lanserar en ny re … mer →

Taggar: Sur kärring gnäller, Vegetariskt, Varunytt, Stolligheter, Matspionen, laktosintolerans, Alpro Soya Airy & Creamy, Grayling, komjöksallergi

Laktosfria godsaker i kyl och frys -1*

lottabrinck skrev 1 year ago: Många fnyser åt fruktyoghurt; innehåller bara socker och sylt. Jag gillar fruktyoghurt som efterrätt … mer →

Taggar: Varunytt, efterrätt, Matspionen, Arla, Örebro universitet, laktas, fruktyoghurt, siaglass, Putte blåbärsglass

Fina fiskar till fest och vardag

lottabrinck skrev 1 year ago: Vi är många som längtar efter läckra, lätta fiskrätter till Nyår. Helst färsk och bara lätt stekt/ko … mer →

Taggar: Tips, miljö, Fisk, Konsumentknep, Vin, Mat med känsla för miljö, Krav, MSC, fisk till middag

Den flamsäkra fisken: Inte så farlig eller

lottabrinck skrev 1 year ago: Vad ska man säga när Naturskyddsföreningens senaste rapport ”den flamsäkra fisken” inneh … mer →

Taggar: miljö, Fisk, Mat med känsla för miljö, fisk till middag, Den flamsäkra fisken, Naturskyddsföreningen och fisken, Onödiga larm?, ddt, flamskyddsmedel

Höstpyssel - Syra din egen surkål — 3 comments

lottabrinck skrev 1 year ago: Mjölksyrejäsning är en konserveringsmetod som gör maten nyttigare. Inga vitaminer eller antioxidante … mer →

Taggar: bevara, Klimatsmart mat, Mat med känsla för miljö, konservera, mjölksyrade grönsaker, vitkål, bevara näringen, Probiotika, franska konservglas

Trött? - fyll på med järn — 7 comments

lottabrinck skrev 1 year ago: Hösten lägger sig som en fuktig filt över tillvaron just nu och många känner sig trötta. Kanske är d … mer →

Taggar: Tips, Vegetariskt, kött och kyckling, lever, torkade aprikoser, hämmar järnupptaget, depåjärn, kaffe och te stjäl järn

Kosttillskott bara av ondo?

lottabrinck skrev 1 year ago: Sedan tidigare vet vi att för mycket Vitamin-C i tablettform ökar riskerna för starr och betakaroten … mer →

Taggar: nya rön, Min matfilosofi, Antioxidanter, Vitamin D, Vitamin C, folsyra, Järn, berikning

Tofu med wokade grönsaker

lottabrinck skrev 1 year ago: Sugen på vegmat? Sugen på tofu? Ni vet den där sojapastan som ibland kallas för ost. Varför inte kom … mer →

Taggar: miljö, Vegetariskt, Vardagsmat, Klimatsmart mat, Mat med känsla för miljö, rotfrukter, Röda vinbär, Stekt tofu, sojabönsost

Vattenmelonsallad — 1 comment

lottabrinck skrev 1 year ago:  Njut av vattenmelon nu när den är i säsong! Visserligen inte närodlad men det handlar inte om någon … mer →

Taggar: fredagsmysmat, miljö, Sallader, Tillbehör, Vardagsmat, Vegetariskt, bröstcancer, Fetaost, hudåkommor

Några nävar bär fixar hälsan

lottabrinck skrev 1 year ago: Enligt Klas Sjöberg, gastroenterolog på Lunds universitetssjukhus, förklarar att 50 g dvs drygt 1 de … mer →

Taggar: nya rön, miljö, Matkvalitet, bar, Odling, Mat med känsla för miljö, förbjudna gifter, bekämpningsmedel, Klas Sjöberg

Kalcium bevisat bra för starka ben

lottabrinck skrev 2 years ago: SR rapporterar om en stor studie från Uppsala som visar att 700 mg kalcium om dagen skyddar mot bens … mer →

Taggar: nya rön, sesammjölk dålig kalciumkälla, SR, mjölkens vänner, nässlor. gröna blad

Ny vara: Magbakterier i smaklig dryck — 1 comment

lottabrinck skrev 2 years ago: Har provat några nya ”förstärkta” juicer från Proviva. Det är ju frågan om drycker efter … mer →

Taggar: Matspionen, Proviva fruktdryck, magbakterier, Lp 299v

Linssoppa är läckert och livgivande — 4 comments

lottabrinck skrev 2 years ago: Glöm inte linssoppans dag den 12 april: Om exakt en vecka hoppas jag att åtminstone halva Sverige nj … mer →

Taggar: miljö, Min matfilosofi, Klimatsmart mat, soppa, Odling, Mat med känsla för miljö, Linssoppans dag, Ekologisk odling, ny matdag

Svartgröt eller bärgröt

lottabrinck skrev 2 years ago: Svartgröt kallar jag gröten jag kokar på blåbär och havrekli. Den blir nästan sotsvart. Fast svart ä … mer →

Taggar: Tips, Veggorecept, Vardagsmat, Klimatsmart mat, Havrekli, svarta vinbär, Blåbär, superbär, Betaglukaner

Fel kombo "stjäl" näring — 4 comments

lottabrinck skrev 2 years ago: Genom att kombinera maten på rätt så får du ut mesta näringen. Vissa kombinationen av olika råvaror … mer →

Taggar: nya rön, Konsumentknep, Vitamin D, grapefrukt ökar blödningsrisken, kalktjuven sesamfrö, Tranbärsjuice, kalciumkällor


Relaterade taggar
Alla →

Följ taggen via RSS