Bloggar om: Hostmat
Featured Blog
Japansk grönsakswok
Det är smakerna och kryddningen som gör den här grönsakswoken japansk: dashi, sake och sojasås. Ingredienser: 1 matsked japansk sesamolja (späd med lite vanlig vegetabilisk olja om det är svårt att få… mer →
Lena-san lagar japansk mat
Lucka 3
matochtjat wrote 1 week ago: adventsälgen betar rosmarin i mitt köksfönster Här i ligger en enkel vegetarisk höstmåltid som man b … more →
Nytt besök på Familjen
livetarunderbart wrote 3 weeks ago: Denna gången med tjejgänget och utan att ha bokat bord. Ett antal bord i restaurangen går att boka o … more →
Höstlöv och kokboksblad à la Hiram
— 1 comment
agnesl wrote 2 months ago: Min söndag var ganska underbar. Efter en helg i förkylningens tecken vaknade jag till strålande sol … more →
Bröst!
regnetsmat wrote 2 months ago: Bröst är viktiga. Cancer är hemskt. Imorgon är det den första oktober och på senare år har oktober v … more →
Kantarellpaj
— 3 comments
regnetsmat wrote 2 months ago: Det går att göra det här receptet med filodeg men det är bara massa besvär med filodeg, så därför gj … more →
Kotlett med lökringar & äppelklyftor, 4 portioner
— 2 comments
Anna wrote 3 months ago: 1 stor gul skivad lök, 1-2 röda äpplen (t.ex. royal gala), 4 stora benfria kotletter, salt, svartpep … more →
Kantarellpaj, 4-6 portioner
— 1 comment
Anna wrote 1 year ago: Pajdeg: 2 1/2 dl vetemjöl, 125 g matfett, 2 msk vatten Fyllning: 250 g kantareller, 2 msk matfett, … more →
Japansk grönsakswok
Lena-san wrote 2 years ago: Det är smakerna och kryddningen som gör den här grönsakswoken japansk: dashi, sake och sojasås. Ingr … more →
Japanska hamburgare
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Japans svar på McDonalds heter Mos Burger. Denna kedja kan man hitta över hela Japan. Skillnaden mel … more →
Nudlar med bacon, svamp och vitkål
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: I Japan äts ganska mycket bacon och vanligt sidfläsk. Det bacon som säljs är mindre fett än det sven … more →
Spenat och champinjoner med sesamdressing
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Sesamdressing är nog både den vanligaste och godaste dressingen i Japan. Det finns ett stort utbud ä … more →
Kycklingfärsgryta
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: I Japan finns det både fläskfärs, blandfärs, nötfärs och kycklingfärs. Kycklingfärsen säljs i mindre … more →
Matsutake
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: På svenska kallas denna svamp Goliatmusseron. Den är en av världens dyraste svampar och anses lika g … more →
Kycklingfärs med sesam
Lena-san wrote 2 years ago: Den här rätten kan enklast beskrivas som en japansk variant på köttfärslimpa. Lätt att göra och bra … more →
Oxfile på japanskt vis med vitlök och ingefära
— 3 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Ingredienser: (4 personer) Oxfile eller utskuren biff- 150 -200 gram per person 4 hackade vitlökskly … more →
Japanskt snack
— 1 comment
Lena-san wrote 2 years ago: Det här kanske verkar lite konstigt men prova – det är jättegott! Ingredienser: Mild hård smäl … more →
Wokat ingefärskött
— 2 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Det här är en av mina absoluta favoriter. Enkelt, snabbt och kanongott, dessutom behövs få ingredi … more →
Snabb- grillad biff med grönsaker
Lena-san wrote 2 years ago: I Japan har man gasspis och grillar (eller bränner) biffen direkt över spisens gaslåga. Då sticker m … more →
Avokado- och persimonsallad
— 4 comments
Lena-san wrote 2 years ago: Nu i slutet på september börjar persimonen säljas överallt. Det gör inget om den har lite bruna pric … more →
