Bloggar om: Julia Child

Utvald blogg

Modern & lättlagad Boeuf Bourguignon

I senaste numret av den fantastiska mattidningen Cook’s Illustrated fanns ett reportage och recept där man provat sig fram till en lättlagad version av den klassiska boeuf bourguignon. Med Julia… mer →

Öhmans Mat & Vin

Modern & lättlagad Boeuf Bourguignon

Anders Öhman skrev 1 month ago: I senaste numret av den fantastiska mattidningen Cook’s Illustrated fanns ett reportage och re … mer →

Taggar: Recept, Boeuf bourgignon, fransk klassiker, boeuf bourguignon, lättlagad, Övrigt

Bœuf bourguignon – underbara franska smaker i lergryta — 1 comment

I producentens mage skrev 6 months ago: Den franska köttgrytan Bœuf bourguignon är en av mina absoluta favoriträtter. Genom åren har jag pro … mer →

Taggar: Kött, Varmrätter, lergryta, recept, boeuf bourguignon, mörkbräserad steklök, sidfläsk, Cote de Rhone, Vin

Potatismos från den bästa av världar — 2 comments

Patrik skrev 6 months ago: Och den bästa av världar är ju Julia Childs. Tyvärr inga bilder. Men gemene man torde veta hur potat … mer →

Taggar: MAT-2, recept, Vegetariskt, Recept, Mat, potatismos, Potatis, vitlök, smör

Köksinspiration

House of Vera skrev 8 months ago: Köket var en av anledningarna till att jag köpte min lägenhet för ett år sen. Det är stort, luftigt … mer →

Taggar: kok, Inspiration, Mad Men, John Lewis

Bloggprojekt! — 1 comment

Books ABC - bokenhanna skrev 8 months ago: Som jag skrev häromdagen så har jag många ärvda böcker som jag inte vet vad de handlar om eftersom j … mer →

Taggar: bloggprojekt, Julie Powell, julie julia

Julia Childs ratatouille — 1 comment

Anders Öhman skrev 9 months ago: Detta bildspel kräver JavaScript. Efter hajpen kring Julia Childs 100-årsdag (jag hade tre gånger så … mer →

Taggar: Recept, Vegetariskt, Julia Child recept, det goda franska köket, fransk klassiker, Övrigt, grönsaksgryta, Ratatouille

Julia Child 100 år - bli full och banka skiten ur en kyckling — 5 comments

Anders Öhman skrev 9 months ago: Idag för hundra år sedan, den 15 augusti 1912, föddes Julia Child. En gigant och folkbildare inom ma … mer →

Taggar: Recept, Vegetariskt, Julia Child recept, Coq au vin, hummer thermidor, boeuf bourguignon, fransk mat, Ratatouille

Middag med citronkladdkaka som avslutning — 18 comments

Hanna skrev 1 year ago: Häromveckan bjöd jag mina f.d. flatmates med flickvänner på middag mitt i veckan. Det var himla roli … mer →

Taggar: Kakor/Tårtor, Efterrätter, fylld svamp, sambal oelek, pickipicki, citronkladdkaka, kycklinglårfilé

Julia Child tog gärna ett glas

Anders Öhman skrev 1 year ago: 55.603331 13.001303 … mer →

Taggar: Vin, sagt om vin

Julia Childs choklad- och mandelkaka — 6 comments

Anders Öhman skrev 1 year ago: Vad har det tagit åt mig? Jag som nästan aldrig bakar. Häromdagen gjorde jag makroner och nu har jag … mer →

Taggar: Recept, Dessert, Julia Child recept, Bakåt, det goda franska köket, chokladtårta, chokladkaka

Boeuf Bourguignon i crockpoten — 6 comments

Hanna skrev 1 year ago: Sedan jag köpte min Crockpot för ett bra tag sedan har jag hunnit med en del grytor i den, och en fö … mer →

Taggar: Kött, Grytor, Crockpot, boeuf bourguignon

Julia Childs låtsashollandaise — 2 comments

Hanna skrev 2 years ago: I måndags åt vi den här trevliga tallriken till middag. Fisken heter Mahi Mahi och kommer ursprungli … mer →

Taggar: Såser, Fisk & skaldjur, Mahi Mahi, Hollandaise, rädisor, Skånska Skafferiet

Omelett

goodfoodfreeme skrev 2 years ago: Denna omelett gör jag till frukost, jag brukar dock börja med att steka lite lök innan jag häller öv … mer →

Taggar: Frukost, Lunch/middag, Hälsa, lunch, omelett, mellanål, Lättlagat

Vårlunch — 11 comments

Hanna skrev 2 years ago: I söndags bjöd vi in Christophers mamma Eileen på vårlunch. Lite synd att vi inte har någon uteplats … mer →

Taggar: Grönsaker, Förrätter, fylld svamp

Frukost: typ gratinerade gräddägg — 3 comments

Patrik skrev 2 years ago: I en av mina senast inköpta kokböcker, The Breakfast Book av Marion Cunningham, hittade jag värsta L … mer →

Taggar: ägg, grädde, LCHF, Kurt Vile, Frukost, marion cunningham

Julia Childs daube d'agneau à la Provençale (lammgryta på provencalskt vis), del 1 — 1 comment

Patrik skrev 2 years ago: Den som vill läsa blablabla om en annan daube klickar här. Det var Elizabeth Davids. Det här är Juli … mer →

Taggar: Långkok, daube, Lamm, provencalskt, lammgryta, daube d'agneau à la Provençale, egyptrixx

Typ burgundisk gryta på lammbog (épaule d'agneau à la bourguignonne), med inspiration hämtad från Elizabeth David och Julia Child — 1 comment

Patrik skrev 2 years ago: Jag läser både Elizabeth David och Julia Child. Child säger att man kan göra en gryta enligt böff-re … mer →

Taggar: Långkok, Lamm, lammbog, épaule, burgundisk gryta

Blek fransk getgryta (Julia Childs Blanquette de veau à l'ancienne med kalv utbytt mot get)

Patrik skrev 2 years ago: (Tack till Kristofer på Throw me away för videotipset.) Eller Blanquette de Chèvre. Julia Child är p … mer →

Taggar: get, Blanquette

Filmtips; Julie & Julia — 2 comments

Magnus Reuterdahl skrev 2 years ago: Filmen handlar om legendariska matlagningsexperten Julia Childs (Meryl Streep) liv och livsverk vilk … mer →

Taggar: Mat, film, Julie Powell, julie julia, Filmtips!


Relaterade taggar
Alla →

Följ taggen via RSS