Bloggar om: Levain
Featured Blog
Vill ni se en stjärna
Min bror Kaspar har ni hört talas om några gånger på den här bloggen. Min syster Susanna har fått betydligt mindre uppmärksamhet. Kanske för att hon inte pysslar så mycket med bröd, utan mer med skåde… mer →
Sara bakar
Vill ni se en stjärna
— 3 comments
Sara wrote 3 weeks ago: Min bror Kaspar har ni hört talas om några gånger på den här bloggen. Min syster Susanna har fått be … more →
Svenska flaggans bröd
— 4 comments
Sara wrote 3 weeks ago: I dag flaggar jag för min käraste Ante som fyller 43. Som vanligt har han undanbett sig firande i fo … more →
SIA Glass levain
— 1 comment
Sara wrote 4 weeks ago: Vårt hus i Slöinge ligger inte långt från SIA Glass fabriksförsäljning. Det märks på antalet tomburk … more →
Levain på äpplen
Sara wrote 1 month ago: Två av fyra äpplesorter från Solhagas trädgård. Vet tyvärr inte vad de heter. Någon som vet? I dag å … more →
Dinkelring med levain och total harmoni
— 3 comments
Sara wrote 1 month ago: Just nu är det så mysigt på Solhaga att jag måste nypa mig i armen. Ante och jag är bakis efter Mett … more →
Andra presentbullar
kinga wrote 2 months ago: Varje gång jag hänger med AM har hon med sig en påse med nåt nybakt från sin karl. Han är i surdegst … more →
En brödkändis, tolv jäskorgar och massor av skäll
— 4 comments
Sara wrote 2 months ago: »Surdegsbröd« av Martin Johansson. En jättebra blogg som blev bok. Martin önskar mig lycka till med … more →
Solhaga levain med durum, stenugnsbakat
Sara wrote 2 months ago: Folk på jobbet tror inte att jag är klok. I dag hade jag med mig nio sorters bröd från stenugnsbaket … more →
Levain med durum
— 2 comments
Sara wrote 2 months ago: Gjorde ett nytt försök i dag med Solhaga levain. Mitt vetemjöl tog slut, så jag tog hälften durumvet … more →
Solhaga levain – sjudagarsbrödet
— 2 comments
Sara wrote 2 months ago: Det var lite för varmt i källaren hemma hos Erika där bröden jäste, så de blev lite konstiga i forme … more →
Brödtest: Bakery and Spice, Sthlm
Johan wrote 5 months ago: Ryktet var sant – trevligt och gott Tog mig en promenad idag till Bakery and Spice på Torsgata … more →
Pain de Martins levain och Tommy Dorsets "That's a Plenty"
— 5 comments
baktakt wrote 6 months ago: Det är fascinerande att baka bröd utan att tillsätta jäst – det känns okonstlat på något vis. … more →
Köpebrödstest - Surdeg från Trillers Bageri
— 2 comments
Johan wrote 6 months ago: Kul att prova något nytt. Det var i alla fall vad jag hoppades på. Det mysiga Broströms Kafé vid Upp … more →
Levainliknande till frukost
Patrik wrote 7 months ago: Jag gick upp tie i sex för att baka levainliknande bröd på vildjäst, mjöl, lite surdeg, sirap och sa … more →
Baktips och surdegstomatbullar
matikvadrat wrote 12 months ago: Det är väldigt roligt att baka med surdeg och för er som inte har vågat er på det än har jag ett par … more →
Levain 1.3 och rågsur
— 3 comments
matikvadrat wrote 1 year ago: Jag glömde i min upphetsning helt bort att skriva ett inlägg om fortsättningen på min russinjäst. Ja … more →
Hobby
— 1 comment
igelkotten wrote 1 year ago: Min karriär som bagare är nu officiellt avslutad. Efter två försök med en Levain-surdeg, en vetesurd … more →
Vad hände med surdegen?
— 2 comments
igelkotten wrote 1 year ago: Eftersom det säkert sitter tusentals läsare där ute i stugorna och funderar på vad som hände med Sag … more →
Sagan om Surdegen dag 3
igelkotten wrote 1 year ago: Återigen inga förändringar i innehållet, bara en skakning varje dag och fortsatt placering på ett va … more →
