Glömt lösenordet?

Bloggar om: Mat Och Vin

Featured Blog

Sommelier

invinitum wrote 3 weeks ago: Nu är vi två sommelierer på Invinitum! Jag tog min examen i veckan på alldeles förträffliga Gustibus … more →

Etiketter bibo Dringenbergska gården, champagne, champagnebar, Frankrike, gustibus, invinitum, richard juhlin, sommelier, Tequila

Kombinera mat och vin - ett angenämt kulinariskt "bekymmer" för matkreatören och vinentusiasten

Admin wrote 1 month ago: Det finns en hel drös av böcker i hur du ska kombinera mat och dryck men är du ”nybörjare … more →

Etiketter Hemmafix, sommelierer, kombinera mat och vin, Kulinariskt, matkreatören, vinentusiasten, hur maten påverkar vinet, klassiska kombinationer, av mat och dryck

Invigning av Richard Juhlin Champagnebar i Malmö1 comment

invinitum wrote 2 months ago: Den 16 oktober, en kall fredag, samlades nära 300 inbjudna gäster i vinkällaren bibo Dringenbergska … more →

Etiketter Vin, invinitum, Vinprovning, Vinsajt, vinkällare, Frankrike, bibo Dringenbergska gården, champagne, champagnebar

Sommarvin - Rosévin

invinitum wrote 6 months ago: Rosévinets återkomst är ett faktum! Finns det något mer somrigt än ett kallt glas rosarött fruktigt … more →

Etiketter Vin, invinitum, Sydafrika, Nya världen, Africa wines, rosévin, Sommarvin

Sydafrikansk mat & vin...

invinitum wrote 8 months ago: Vi kan nu dela med oss av ett par goda och traditionellt Sydafrikanska recept, huvudrätt och efterrä … more →

Etiketter Vin, invinitum, Sydafrika, Nya världen, Africa wines, sydafrikansk mat, Traditionell mat, Recept

Lunch 81

peterskriv wrote 9 months ago: Peter: Skinkstek med savojris och ingefärasås Lååååång tid i ugnen gör snudd på hela rätten. Skyn i … more →

Etiketter Ekologiskt, Långkok, matduell

Lunch 77

peterskriv wrote 9 months ago: Peter: Fläskkarré med rotsaker 4 portioner 1 kg fläskkarré med ben 10 katrinplommon 3 potatisar 1/3 … more →

Etiketter matduell, laga mat, Långkok

Lunch 55

peterskriv wrote 10 months ago: Peter: Rotmosgnocchis med gravad lax och vitvinssås Rätten 6 portioner (men gnocchisarna räckte till … more →

Etiketter matduell, Ekologiskt, laga mat

Lunch 53

peterskriv wrote 10 months ago: Peter: Hetkrämig jordärtsskocksoppa 3 liter/10 portioner 8 ekologiska skockor 2 ekologiska potatisar … more →

Etiketter matduell, Ekologiskt, laga mat, baka bröd, surdeg

Fredag

Ängeln wrote 11 months ago: En arbetsvecka till ända nu igen. Den här dagen gick fort. Bjöd goda vänner på mat och vin. Efterrät … more →

Etiketter Fredag, Tyst vittne, krysset, arbetsvecka, Irish coffey, kanelparfait, Födelsedagspresent, klyftpotatis, älgfilé

Lunch 40

peterskriv wrote 11 months ago: Stor fiskgryta (6 liter = 20 portioner) Ett nät musslor 600 g sejfilé 500 g lax 500 g skaldjur 2 dl … more →

Etiketter baka bröd, Ekologiskt, laga mat, matduell, surdeg

Mat och fest på Mickelsmäss

madamefix wrote 1 year ago:     Mat-Trinje i full action, Foto:Annika Karlbom I dag och igår arrangerar länsmuseet i Varberg, Ma … more →

Etiketter Övrigt, Trädgård, Jobbet, Varbergs fästning Varberg Mickelsmäss Mat Fest, Mat-Tina, motorcross

Kanelbullens dag, och lite mer ungponnychampionat1 comment

madamefix wrote 1 year ago: Kanelbulle Foto:Annika Karlbom I dag är det kanelbullens dag. Det vill man ju fira, eller? Men det g … more →

Etiketter Övrigt, Hästar, resultat ungponnychampionaten Falkenberg, kanelbullens dag, kanel, bulle, mickelsmäss, Varbergs fästning

Ekologiska Viner7 comments

mimmismat wrote 1 year ago: Fredagen bjöd på ett fantastiskt väder nästan så man trodde att det var sensommar. Nu börjar de olik … more →

Etiketter Kallkällan, Tips, Ekologiska viner, Kombination, munskänkarna, närproducerad mat

Cykeltur

kulturellt wrote 1 year ago: Jag och sambon köpte var sin cykel i våras. Min främsta anledning var förstås att jag tyckte det kun … more →

Etiketter Blandat

Pärontarte

madamefix wrote 1 year ago: -Kom hem jag har gjort en pärontarte. Ett sådant telefonsamtal kan man inte motstå. I trädgården stå … more →

Etiketter Trädgård, paron, Dan Strandqvist

Vildsvin

madamefix wrote 1 year ago: Efter en välsmakande vildsvinskarre satt jag och surfade runt lite. Jag har laddat ner Steg Larssons … more →

Etiketter Övrigt, Vildsvin, Wegerup

Sparris

madamefix wrote 1 year ago: Nu är tiden för att njuta sparris. Servera den lättkokt med hollandaisesås Hollandaise 3 msk saft fr … more →

Etiketter Trädgård

Supervin

kulturellt wrote 1 year ago: För en vinälskare som jag är det inte svårt att hitta många goda skäl till varför det är så nyttigt … more →


Relaterade taggar
Alla →

Följ taggen via RSS