Ett läckert och smakrikt bröd som går bra att variera beroende på serveringstillfället. Det går att baka av det här goda bröden med bara lite olivolja, flingsalt och färsk rosmarin. Så valde vi att gö… mer →
Mimmis Matmimmismat wrote 2 weeks ago: Ett läckert och smakrikt bröd som går bra att variera beroende på serveringstillfället. Det går att … more →
mimmismat wrote 3 weeks ago: Vädret visade sig väl inte direkt på sin bästa sida men det blev en lyckad fest ändå. Vi hann med bå … more →
mimmismat wrote 2 months ago: Nu när vi ändå ska tända eldar, brasor och bål lite här och där på valborgsmässoafton kan det ju int … more →
mimmismat wrote 2 months ago: Här kommer en förklaring till begreppet degutbyte eftersom det har kommit flera frågor angående uttr … more →
mimmismat wrote 3 months ago: Nu tog jag det sista från frysen av renköttet. Den vilda skaven har räckt länge till pannor och gryt … more →
mimmismat wrote 4 months ago: När jag öppnade burken med surdegen idag fick jag en smärre smäll av spritiga ångor i mitt ansikte. … more →
mimmismat wrote 4 months ago: Det här receptet är en bra utgångspunkt för surdegsbröd. Rågbrödet går bra att variera dag 2 genom a … more →
mimmismat wrote 5 months ago: Det här är ett ljuvligt gott knäckebröd som kom till här hemma förra Söndagen. Mannen hade haft sina … more →
mimmismat wrote 6 months ago: Det blev middag idag trots att sonen inte tog på sig att laga den Ayurvediska maten fullt ut. Mannen … more →
mimmismat wrote 7 months ago: När vi gick bakarkursen i Björkaholm fick jag och mannen stanna kvar på fredagkvällen efter att kurs … more →
mimmismat wrote 7 months ago: Visst är det fantastisk gott med surdegsbröd. Men att förvara större mängder av brödet på ett bra sä … more →
mimmismat wrote 7 months ago: Nu prövar vi våra nyvunna kunskaper ifrån helgens bakkurs hos Konstantin i Björkaholm. Det första br … more →
mimmismat wrote 8 months ago: Det traditionella tunna brödet bakas på masa harina, det är ett grovt majsmjöl, men det går också br … more →
mimmismat wrote 8 months ago: Med de söta morötterna där ute i köksträdgården kan man inte låta bli att skörda och äta av dem. Man … more →
mimmismat wrote 9 months ago: Äntligen sken solen med sina värmande strålar efter en tids tillvaro under ett tjockt molntäcke. De … more →
mimmismat wrote 9 months ago: Finns det något som doftar så ljuvligt gott som nygräddat bröd. Speciellt om någon annan bakar och m … more →
mimmismat wrote 11 months ago: Grundreceptet till den här mjukkakan har jag fått från min mormors samling. Det har jag bakat ifrån … more →
mimmismat wrote 12 months ago: …. eller ringblomma som den heter på svenska. Den har varit till stor nytta här hos oss genom … more →
mimmismat wrote 1 year ago: Ett jättegott frukost bröd för den som gillar att ha lite att bita i. Det blir en härlig knaprig yta … more →