Bloggar om: Mimmis Skafferi

Featured Blog

Sommarens första Smultron

En liten tur runt på vår gård inbringade en handfull smakportion av solvarma söta små smultron. De blåa behöver mer sol och tid innan de blir dags för den första pajen. Smultron på strå med en vit cho… mer →

Mimmis Mat

Sommarens första Smultron — 2 comments

mimmismat wrote 2 days ago: En liten tur runt på vår gård inbringade en handfull smakportion av solvarma söta små smultron. De b … more →

Etiketter Efterrätter, Bild, Blåbär, Dessert, efterrätt, enkelt och gott, Foto, Matblogg, mimmismat

Mimmis Matjesmums — 7 comments

mimmismat wrote 1 week ago: Sådana här stekheta sommardagar längtar nog vi alla efter mat som kan erbjuda lite sälta. Vi gör all … more →

Etiketter Smårätter, gräddfil, gräslök, knäckebröd, Matblogg, matjessill, mimmismat, munsbitar, Picknick

Jordgubbsparfait med fläder och honung — 9 comments

mimmismat wrote 1 week ago: Den här efterrätten bjöd jag av på midsommarafton, med en tydlig sommarsmak av jordgubbar en aning f … more →

Etiketter Efterrätter, äggulor, äggvitor, Dessert, efterrätt, Flädersaft, grädde, Honung, jordgubbar

Foccacia — 1 comment

mimmismat wrote 1 week ago: Ett läckert och smakrikt bröd som går bra att variera beroende på serveringstillfället. Det går att … more →

Etiketter Matbröd, Buffé, foccacia, Matblogg, Matbröd, mättande, mimmismat, Pick [ ] Nick, Recept

Chilisill på färsk frukt — 6 comments

mimmismat wrote 2 weeks ago: Krämiga sillsorter verkar gå lättare hem hos unga och de som sakta håller på att lära upp sig till s … more →

Etiketter Smårätter, 5-minuterssill, ancho, Chili, Crème Fraîche, enkelt, Honung, inläggningssill, krämig sill

Tokgod Tomatpaj med Mozarella — 10 comments

mimmismat wrote 2 weeks ago: På studentfesten i Lördags bjöd vi också på flera sorters pajer. Det var en laktovegetarisk buffé på … more →

Etiketter Varmrätter, basilika, Bild, Buffé, laktovegetarisk, långpanna, mat till många, Matblogg, medelhavstema

Midsommarmat — 4 comments

mimmismat wrote 2 weeks ago: I min kyl har knappt resterna efter helgens studentfest kommit undan och det är redan dags att börja … more →

Etiketter Bilder, Foto, gravad lax, grovt bröd, hönökaka, jordgubbar, marängkrans, marängtårtor, Matblogg

Studentfest på vårt berg — 3 comments

mimmismat wrote 3 weeks ago: Vädret visade sig väl inte direkt på sin bästa sida men det blev en lyckad fest ändå. Vi hann med bå … more →

Etiketter Matbröd, Smårätter, Sås och fonder, baugetter, Bilder, Buffé, Chili, dinkel, Fördrink

Förberedelser av Studentfest — 2 comments

mimmismat wrote 3 weeks ago: Nu idag måndag, har jag påbörjat förberedelserna av studentbuffén som vi ska duka upp på Lördag. Vår … more →

Etiketter äppelblom, Bild, Buffé, Förberedelser, Gyllenkrok Astrakan, Matblogg, mimmismat, Recept, studentfest

Spenatöverbakad lax med nässelsås och vårens primörer — 7 comments

mimmismat wrote 1 month ago: En enkel rätt att laga upp men ändå mycket god som passar så här i vårtider. Lax som bakas av i ugne … more →

Etiketter Varmrätter, Sås och fonder, varmrätt, Recept, LAX, spenat, Värmland, Citron, rostade

Rabarbergrädde i Marängkrans — 14 comments

mimmismat wrote 1 month ago: Dagens efterrätt bestod av en ljuvligt god marängkrans tillsammans med vårens rabarber i gräddigt sä … more →

Etiketter Efterrätter, Dessert, efterrätt, gärdde, jordebär, jordgubbar, krans, marang, rabarber

Rabarberkaka med maräng — 16 comments

mimmismat wrote 1 month ago: Äntligen har jag kommit mig för att skörda av vårens rabarber. Har gått och haft dem i mina tankar e … more →

Etiketter Efterrätter, Fikabröd, Dessert, efterrätt, fika, Fikabröd, Kaffebröd, långpanna, mandelmassa

Grillad Ryggbiff med Chimichurri — 11 comments

mimmismat wrote 1 month ago: Husets chiliodling har ju börjat arta sig och när våra buskar nu är som mest fruktsamma behöver jag … more →

Etiketter Örtagården, Sås och fonder, Varmrätter, Argentina, Orter, örttäppan, Bilder, Chili, chiliodling

Kålsoppa och Mârten i Sunne — 6 comments

mimmismat wrote 1 month ago: Som traditionen sig bör serveras det kålsoppa på den årliga marknaden i Sunne. Nu för tiden har vi b … more →

Etiketter Reportage från bygda, Varmrätter, Recept, buljong, Värmland, sunne, Marknad, gamla recept, mimmismat

Färsk fiskgryta till fredagen — 5 comments

mimmismat wrote 1 month ago: Den här fredagen inbjöd inte till någon grillmat som serveras ute i det gröna. Regn och blåst bestäm … more →

Etiketter Varmrätter, varmrätt, Recept, Lime, Ris, LAX, soppa, Värmland, färsk

Maskrosblad och därtill en sallad — 7 comments

mimmismat wrote 2 months ago: På måndagskvällar är jag iväg på en intressant och lärorik kurs som handlar om hur man kan ta till v … more →

Etiketter naturens skafferi, Smårätter, Recept, Halloumi, Bilder, Värmland, Smårätter, OST, grillad

Recept på mannens mumsiga korvbröd — 17 comments

mimmismat wrote 2 months ago: Nu när vi ändå ska tända eldar, brasor och bål lite här och där på valborgsmässoafton kan det ju int … more →

Etiketter Matbröd, Recept, Värmland, mimmismat, Matblogg, godaste, Grilla, korvbröd, hembakade

Vårens Palsternacka och Älgfilé på grillen — 6 comments

mimmismat wrote 2 months ago: Jag kan lova att man blir härligt hungrig av allt arbete som blir av i trädgården så här på vårkante … more →

Etiketter Köksträdgården, Varmrätter, Sås och fonder, ädeloströra, älgfilé, övervintrad, Bilder, Grilla, grillmat

Påskpraliner — 4 comments

mimmismat wrote 2 months ago: Visst ska man ha lite sött till påskens alla stunder med mat och mysigt umgänge. Den här lilla godbi … more →

Etiketter Efterrätter, dessertbord, jordnötssmör, jordnötter, kaffestund, ljus chocklad, Matblogg, mörk choklad, mimmismat


Have your say. Start a blog.

See our free features →

Relaterade taggar
Alla →

Följ taggen via RSS

Hitta andra poster som är taggade med “mimmis-skafferi”:
Technorati Del.icio.us IceRocket