Etiketter » Nötkött

Blomkål och köttfärsgratäng

Skölj och dela/ skiva ett blomkålshuvud. Lägg i en ugnsform.
Bryn en röd och en gul lök tills det mjuknat lite. Lägg i 600g köttfärs, krydda med salt och peppar. 84 fler ord

Lchf

Köttfärs och zucchinigratäng

Skala och tärna en stor zucchini, koka i lättsaltat vatten ca 5 minuter och sila av vattnet.
Fräs på 500 g köttfärs och 1 hackad lök,vitlök, slå på ca 200g krossade tomater, lite tomatpure, salt och peppar. 50 fler ord

Lchf

Bobotie – sydafrikansk comfort food

Bobotie är sydafrikansk comfort food, sådan mat man äter på vintern för att hålla värmen uppe. Det passar perfekt de här augustidagarna när sommaren håller på att skrumpna ihop och temperaturen inte orkar upp till mer än en 16 – 17 grader. 321 fler ord

Mat

Renkalvsylta med syrlig mangold

Syrligt grönsaksfräs 1 port

  • 2 dl finstrimlad mangold eller rödbetsblast
  • 1 schalottenlök
  • 2 msk ankfett eller annat stekfett
  • ½ msk äppelcidervinäger
  • Havssalt och vitpeppar
  • 124 fler ord
Paleo

Nudelsallad med biff

Fantastiskt god rätt i sommarvärmen.

Biff:
400 g nötkött, t.ex. lövbiff
0,5 dl soja
3 msk vitvinsvinäger
0,5 dl farinsocker
3 msk färsk ingefära, finhackad… 140 fler ord

Snabblagat

Tacos på grillat kött med Bistro Björns chimichurri

När det är fint väder så vill man inte stå inne i köket och steka köttfärs. Ta ut köket på altanen istället och grilla ditt fredagsmys! 613 fler ord

Nötkött