Efter att ha kört kaffe från Single Origin eller Single Estate eller Micro Lot ett bra tag är jag nu tillbaka i Itialien. Närmare bestämt i Santa Venerina på Sicilien. Kaffet heter Ionia Gran C… more →
Om kaffe, vin och fotograferingUlf Bodin wrote 1 week ago: Efter att ha kört kaffe från Single Origin eller Single Estate eller Micro Lot ett bra tag är ja … more →
Ulf Bodin wrote 3 weeks ago: Hösten rycker närmare. Det blir mörkt, kallt och tråkigt. Ända fördelen är att det är OK att … more →
Ulf Bodin wrote 3 weeks ago: Var på möte i Göteborg igår. Efter mötet fanns tid för en blixtvisit till Göteborgs enda micr … more →
Ulf Bodin wrote 1 month ago: Nu har jag provat igenom en mindre del av Estate Coffees sortiment som espresso (+40 sekunder för 2 … more →
Ulf Bodin wrote 2 months ago: Nu är jag igång med di danskrostade bönorna. Två påsar (med kort hållbarhetsdatum) av Las Nube … more →
Ulf Bodin wrote 3 months ago: Nu är jag färdig med genomgången av kafferosteriets Johan och Nyströms ursprungskaffe. Några f … more →
Ulf Bodin wrote 4 months ago: Jag lär mig just nu mycket om kaffe och expanderar mina smakerfarenheter genom att halvsystematiskt … more →
Ulf Bodin wrote 5 months ago: Jag har ett sensationellt gott kaffe i kvarnen. Kaffet heter Black Bull och är rostat (1 april) av … more →
Ulf Bodin wrote 6 months ago: Ibland tar ens intressen ganska absurda vägar. Tyvärr blir det ganska ofta så för mig. För min … more →