Ett stort, limpformat lite franskt segt gott bröd har jag velat baka ett tag nu. Gateau i Stockholm har tydligen ett bröd som heter grand blanc som skall vara nÃ¥got av en kioskvältare - detta mÃ¥s… more →
BaktankarLunken wrote 1 week ago: Jag mÃ¥ste nog be lite om ursäkt till de som läser denna blogg för att den har uppdaterats dÃ¥lig … more →
byhappyfamily wrote 2 weeks ago: Alla människor borde fÃ¥ Ã¥tminstone en fridag varje Ã¥r dÃ¥ man har rätt att strunta i allt och … more →
nukandufamig wrote 1 month ago: Surdegsbröd Att baka ett surdegsbröd tar 2 dagar, man börjar pÃ¥ kvällen dag 1 och bakar färdig … more →
nukandufamig wrote 1 month ago: Surdeg Att baka bröd med surdeg är nÃ¥got krÃ¥ngligare än att baka med vanlig jäst, men fördele … more →
Johan wrote 2 months ago: Ett stort, limpformat lite franskt segt gott bröd har jag velat baka ett tag nu. Gateau i Stockholm … more →
Johan wrote 3 months ago: När jag verkar ha fÃ¥tt ordning pÃ¥ skorpa och seghet med kalljäsning och olika mängder degvätsk … more →
Johan wrote 3 months ago: Efter att min kära sambo pÃ¥talat min tendens att den senaste tiden baka ganska hÃ¥rt, efterfrÃ¥gad … more →
danskakocken wrote 4 months ago: fick just ett meddelande pÃ¥ msn mit rugbrød hæver forresten rigtig fint (Y) tror min surdej er he … more →
pappapersson wrote 7 months ago: Det har varit galet mycket pÃ¥ jobbet sÃ¥ jag har inte “haft tid” att blogga pÃ¥ sistone … more →
livsglimtar wrote 7 months ago: Nu doftar det nybakat bröd i hela lägenheten…. har ju surdeg uppdelat i portioner i frysen, … more →
Angelica wrote 8 months ago: Min förra surdeg förpassades för nÃ¥gon vecka sedan till de sälla jaktmarkerna efter att ha stÃ¥ … more →