Bloggar om: Vilt
Featured Blog
Dinner in La La Land, 2002 edition
Hunger. Dödspanik. Kättja. Men efter dem måste väl nyfikenhet vara det sinnestillstånd som ansvarar för flest mänskliga handlingar. Bara som en bakgrund till att jag smäller spargriskrossande summor p… mer →
Nettare e gioia
Dinner in La La Land, 2002 edition
— 4 comments
anders wennerstrand wrote 1 week ago: Hunger. Dödspanik. Kättja. Men efter dem måste väl nyfikenhet vara det sinnestillstånd som ansvarar … more →
Inte dumt
finnsdetmer wrote 2 weeks ago: Eftersom jag gick ut igår så känns det som att det är lördag idag.. men hah, det är ju bara torsdag … more →
Vildsvinsstek med klyftpotatis och enbärssås
Karins mat och vin wrote 3 weeks ago: Åt en gudomligt god middag igår! Vildsvinsstek med klyftpotatis och enbärssås. Vildsvinskött är enli … more →
Återkomsten
Tomas wrote 1 month ago: Ett ihållande regn har precis dragit förbi. Ånga stiger upp från den ensamma visentjurens varma krop … more →
Viltköttbullar & ingefärsrödbeta
— 1 comment
finnsdetmer wrote 1 month ago: Förra veckan köpte jag hem vildsvinsfärs och nu tyckte jag det var dags att göra något med den. Smet … more →
Björnkött i Tvällen
— 8 comments
mimmismat wrote 2 months ago: Invid vägen mellan Gräsmark och Mitandersfors ligger värdshuset med vilt som specialtè. Det finns my … more →
2004 Fèlsina Fontalloro
— 10 comments
anders wennerstrand wrote 2 months ago: Vet du vad en skinkkanon är? Nej, fel – din snuskhummer. Det är en plasthistoria som ser ut so … more →
Rådjursskav med kantareller och lingon
— 1 comment
annsann wrote 2 months ago: Idag blev det verkligen en middag med lokala och naturliga råvaror eller vad sägs om lingon och kant … more →
Skav är bra
odishon wrote 2 months ago: Skav är nyttigt! Alla ska äta mer skav! Näringsvärde Älgskav Energi 550kJ/130kcal, Protein 20 g, Kol … more →
kokt tunga av älgkalv
— 1 comment
Marina wrote 3 months ago: ett stycke fläckig älgkalvstunga.. Varför är den fläckig, vet du? Riktigt gott med kokt tunga. Rikti … more →
Tipstisdag: Jägarexamen, inte bara för jakt
johanmede wrote 3 months ago: Dagens tips: ta jägarexamen! Sedan jag tog jägarexamen har jag fått ett helt annat förhållningssätt … more →
Älgskavsgryta och efterrätt
— 1 comment
finnsdetmer wrote 4 months ago: Istället för den vanliga skavgrytan med champinjoner och matgrädde så ville jag prova göra en lite m … more →
valspäck och fermenterad valross
Marina wrote 5 months ago: (foto från Björn Uglem) Vi var iväg på studieresa i Härjedalen med skolan för någon vecka sen. En kv … more →
En sista sväng
— 5 comments
Johannes Glännman wrote 8 months ago: Ja det tog jag ju igår. Tänkte ju först åkt hem men när jag kom och skulle svänga av grusvägen och u … more →
Råa djur
— 2 comments
Johannes Glännman wrote 8 months ago: Efter jag lagt in inlägget här nedan så blev jag sugen på att söka min lycka idag igen. Jag tvekade … more →
Den andra älgen
— 1 comment
Johannes Glännman wrote 8 months ago: La ju ut två älgbilder i fredags… Det var den andra älgen jag såg på den turen. Först såg jag … more →
2003 Vieux Télégraphe
— 8 comments
anders wennerstrand wrote 8 months ago: Har ni någon gång ätit något som varit så gott att ni nästan blir förbannade och vill slåss? Man vil … more →
Middagsgäster
— 2 comments
Jenny wrote 9 months ago: Fint besök hade vi till middagen i dag även om gästerna nöjde sig med att hålla sig utanför köksföns … more →
2005 La Barroche Pure
— 12 comments
anders wennerstrand wrote 9 months ago: Två timmar till elektriska stolen. Vad kräver du på tallriken? Det är ju en bit från San Quentin och … more →
